12:49 | Основна линия

12:48 | Основна линия

12:43 | Основна линия

6641

Винарска изба Vino`s в Смолян произвежда втората си реколта вино и разширява производството си, след като първата бе изчерпана при голям интерес от потребителите.През тази есен в избата се произвеждат сортове Сира, Каберне совиньон, Мерло и Мавруд.

Автор: БТА / Редактор: Диляна Асенова | 29 Септември 2025, 18:37 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

През тази есен в избата се произвеждат сортове Сира, Каберне совиньон, Мерло и Мавруд. Гроздето се доставя от масиви в Пловдивско и Ивайловградско, а ферментацията и целият производствен процес се осъществяват в Смолян. По данни на производителя тазгодишната реколта е с висока захарност, което повишава качеството на вината.

Миналата година са произведени около 3 тона вино, а за новата реколта плановете са за 5,5 тона. Засега избата се концентрира върху червени вина. Клиентите са както заведения, така и индивидуални потребители в региона.

Според производителите климатът в Родопите има благоприятно влияние върху отлежаването на вина, като надморската височина и условията в района подобряват качествата на напитката.

Продукцията вече е оценена и извън страната. На изложение на вина в гръцкия град Драма Смолянска сира заема пето място, а произведено от избата узо е класирано на второ място.

Винарят опровергава скептицизма на мнозина, които не вярват, че в Смолян и района е възможно винопроизводство. При тези климатични промени, нищо чудно след няколко години в Смолян да може да се отглежда добро грозде, смята Чавдаров.

Винарната Vino`s е създадена по българо-гръцки проект в рамките на Програмата за трансгранично сътрудничество ИНТЕРРЕГ.  Изградена е като комплекс със зали за дегустация. Архитектурното решение и интериорът са в стил съвременно шато, а мястото на избата на един от хълмовете открива живописна панорама към  почти целия Смолян.  По проекта е осигурено съвременно оборудване за технологичния процес. Предвижда се да се доставят гръцки бели вина.

ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Основна линия

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Пликчета с канабис са открили служители на полицията в самокатастрофирал автобомил на пътя Враца – Криводол, съобщиха от Областната дирекция (ОД) на МВР Враца. Автомобилът е ...

За нас към момента е необяснимо защо политически партии, които твърдят, че са в опозиция и дори протестираха с нас срещу правителството на ГЕРБ, ДПС, БСП и ИТН, в момента подкрепят ...

Няма да допуснем в 21. век хлябът на хората да зависи от начина, по който гласуват, каза във Велико Търново служебният министър на труда и социалната политика Хасан Адемов. Той под ...

Доходите на вероизповеданията от наем на недвижимо имущество да бъдат освободени от данъчно облагане, реши парламентът с приети на второ четене промени в Закона за корпоративното п ...

Окръжна прокуратура – София е обвинила 21-годишен мъж за въоръжено отвличане и съвкупление с малолетно момиче, съобщиха от прокуратурата. Той е задържан за до 72 ч. и предсто ...

               

Четири военни паметника в Ямболска област ще бъдат предложени за ремонт със средства от Министерството на отбраната. Това реши специализираната комисия в областната администрация в ...

Мъж на 39 години от Сандански е задържан със заповед за срок до 24 часа, след като е ударил служител на общинското предприятие „Паркинги и гаражи“, съобщиха от пресцент ...

Окръжният съд в Добрич остави в ареста 46-годишен мъж, обвинен в държане на значително количество хероин с цел разпространение при условията на опасен рецидив, след искане на Окръж ...

Близо 220 000 евро ще бъдат вложени в ремонт на педиатричното отделение на общинската Многопрофилна болница за активно лечение (МБАЛ) „Св. Иван Рилски” в Елхово, според ...

Криминалисти от Районното управление в Сандански са разкрили лаборатория за отглеждане на канабис при проверка в къща в санданското село Горно Спанчево. За това съобщиха от пресцен ...